Lễ hội quốc tế tại Đà Lạt: Văn hóa - trải nghiệm - kết nối ngành cà phê

Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu 2025 là sự kiện văn hóa, du lịch, thương mại quy mô quốc tế, lần đầu tiên diễn ra tại Đà Lạt từ ngày 18-12-2025 đến 2-1-2026. Đây được xem là dấu mốc quan trọng trong tầm nhìn đưa Đà Lạt trở thành trung tâm của ngành cà phê thế giới, với vai trò đồng hành của TNI King Coffee và nhà sáng lập – CEO Lê Hoàng Diệp Thảo.

Thông tin được công bố tại buổi họp báo ngày 25-11 ở TP.HCM. Tại đây, UBND tỉnh Lâm Đồng và TNI King Coffee đã giới thiệu chuỗi hoạt động trải dài gần ba tuần tại Quảng trường Lâm Viên. Sự kiện quy tụ hơn 34 gian hàng cà phê và ẩm thực, cùng nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, trải nghiệm, từ mô hình “Cà phê và di sản - hành trình kết nối thế giới” đến các không gian rang, xay, pha thủ công, trưng bày bức tranh nghệ thuật “Khát vọng cà phê Robusta Việt Nam”, hay tái hiện không gian cà phê trên toa tàu cổ tại ga Đà Lạt.

Một điểm nhấn khác là Hội nghị Cà phê quốc tế, nơi Liên minh Cà phê Việt Nam - Thế giới (GCA) sẽ được công bố, quy tụ các nhà sản xuất, chuyên gia và hiệp hội cà phê từ nhiều quốc gia. Theo bà Nguyễn Thị Bích Ngọc, Phó giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng, tháng 12 sẽ trở thành “tháng của cà phê” tại địa phương với hàng loạt sự kiện tầm quốc tế, đúng thời điểm cao điểm du lịch cuối năm, giúp gia tăng lượng khách và cơ hội đầu tư.

Về hạ tầng, tỉnh Lâm Đồng cho biết hệ thống lưu trú với hàng chục nghìn phòng đủ khả năng phục vụ lượng khách lớn trong suốt lễ hội. Các phương án điều phối giao thông và tổ chức được triển khai theo hướng dàn trải nhằm tối ưu trải nghiệm của du khách.

Trong buổi công bố, TNI King Coffee đồng thời giới thiệu bộ sản phẩm Cà phê Hạt Nguyên Bản (Wholebean) hướng đến phân khúc cao cấp đang tăng trưởng mạnh. Đây được xem là bước tiến chiến lược trong mục tiêu nâng chuẩn vị của cà phê Việt trên thị trường quốc tế.

Bà Lê Hoàng Diệp Thảo nhấn mạnh: “Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu không chỉ là ngày hội của những người yêu cà phê, mà còn là tuyên ngôn cho hành trình vươn tầm của cà phê Việt Nam.” Bà cho rằng Việt Nam không chỉ có sản lượng Robusta đứng top thế giới, mà còn mang trong mình một di sản văn hóa cà phê sâu sắc, đủ sức định vị Đà Lạt như “trái tim cà phê toàn cầu”.

Ngành cà phê vào mùa thuận lợi: Xuất khẩu lập kỷ lục, gia tăng sức hút của Việt Nam

Sự kiện diễn ra trong bối cảnh ngành cà phê Việt Nam đang ghi nhận mức tăng trưởng vượt bậc. Theo số liệu của Cục Hải quan, tính đến ngày 15/11/2025, Việt Nam đã xuất khẩu gần 1,35 triệu tấn cà phê, thu về 7,64 tỉ USD. Dù lượng xuất khẩu chỉ tăng 15,4%, giá trị lại tăng đến 62,6%, nhờ mức giá thế giới cao và nỗ lực nâng chất lượng hạt cà phê.

Đáng chú ý, kim ngạch xuất khẩu năm 2025 đã vượt xa mốc kỷ lục 5,62 tỉ USD của năm 2024 dù năm chưa kết thúc, củng cố vị thế của Việt Nam trên bản đồ cà phê toàn cầu. Trong bối cảnh này, một lễ hội mang tầm quốc tế, có sự tham gia của các hiệp hội và chuyên gia ngành cà phê, góp phần mở rộng tiếng nói và tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm Việt.

Việc công bố Liên minh Cà phê Việt Nam - Thế giới (GCA) tại lễ hội được kỳ vọng hình thành nền tảng hợp tác bền vững, hướng đến chuẩn hóa chất lượng, thúc đẩy xuất khẩu có giá trị cao và gia tăng sức ảnh hưởng của Việt Nam trong ngành cà phê toàn cầu. Với sự tham gia của các nhà sản xuất, nghệ nhân, chuyên gia, nhà đầu tư và cộng đồng yêu cà phê, Đà Lạt đang đứng trước cơ hội lớn để phát triển một hệ sinh thái cà phê theo mô hình kinh tế sáng tạo.

Theo Ban Tổ chức, nếu duy trì thường niên và tiếp tục mở rộng quy mô, Lễ hội Di sản Cà phê Toàn cầu 2025 có thể trở thành thương hiệu sự kiện biểu tượng của Việt Nam, đóng góp cho du lịch Lâm Đồng, đồng thời đưa Đà Lạt tiến gần hơn đến mục tiêu trở thành điểm đến cà phê đặc sản của thế giới.

Trang Đào