Máu không chỉ cung cấp dưỡng chất mà còn thực hiện nhiều chức năng quan trọng:

- Hô hấp: Vận chuyển oxy đến các tế bào và loại bỏ carbon dioxide qua phổi.

- Miễn dịch: Chứa bạch cầu và kháng thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn, virus.

- Bài tiết: Loại bỏ độc tố và chất thải từ quá trình trao đổi chất.

- Vận chuyển: Đưa protein, chất béo, hormone đến các cơ quan trong cơ thể.

- Điều hòa: Duy trì cân bằng pH và kiểm soát nhiệt độ cơ thể.

Việc giữ cho máu sạch giúp cơ thể hoạt động hiệu quả, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm. Trong số nhiều phương pháp tự nhiên, sử dụng quả chanh là một cách đơn giản nhưng mang lại hiệu quả đáng kể.

Theo Tiến sĩ Alexander F. Beddoe, nước chanh tươi giúp gan sản xuất nhiều enzym hơn so với bất kỳ loại thực phẩm nào khác, từ đó tăng cường chức năng gan và hỗ trợ thải độc. Vitamin C trong chanh thúc đẩy cơ thể sản xuất glutathione – một loại protein có vai trò quan trọng trong quá trình giải độc gan.

Ngoài ra, chanh còn đem lại không ít lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác.

 

Chanh: Loại quả rẻ tiền giúp thanh lọc máu và hỗ trợ sức khỏe

1. Ngăn ngừa sỏi thận

Các hợp chất citrate trong chanh giúp ngăn ngừa sự kết tụ khoáng chất, giảm nguy cơ hình thành sỏi thận. Thói quen uống nước chanh đều đặn có thể hỗ trợ hệ bài tiết hoạt động hiệu quả hơn.

2. Giảm nếp nhăn, duy trì làn da tươi trẻ

Chanh chứa hàm lượng cao vitamin C, hay còn gọi là axit ascorbic, giúp kích thích sản sinh collagen. Collagen là thành phần quan trọng giúp da duy trì độ đàn hồi và căng mọng, làm chậm quá trình lão hóa, hạn chế sự xuất hiện của nếp nhăn.

3. Cung cấp năng lượng tự nhiên

Thành phần thiamin và riboflavin trong chanh thuộc nhóm vitamin B có khả năng hỗ trợ chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, giúp cơ thể duy trì trạng thái tỉnh táo và tràn đầy sức sống.

4. Giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào

Chanh chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, axit phenolic, tinh dầu và coumarin. Những hợp chất này giúp trung hòa các gốc tự do – nguyên nhân gây lão hóa và nhiều bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường.

5. Hỗ trợ sự phát triển của thai nhi

Theo Webmd, chanh chứa folate (vitamin B9), một dưỡng chất cần thiết cho quá trình phân chia tế bào và phát triển hệ thần kinh của thai nhi. Phụ nữ mang thai bổ sung folate đầy đủ giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh.

6. Khử trùng thực phẩm tự nhiên

Hàm lượng axit cao trong chanh giúp tiêu diệt vi khuẩn có hại, bao gồm cả vi khuẩn salmonella – tác nhân gây ngộ độc thực phẩm. Ngâm rau xanh trong hỗn hợp nước cốt chanh và giấm trong khoảng 15 phút giúp loại bỏ phần lớn vi khuẩn mà không làm ảnh hưởng đến hương vị thực phẩm.

7. Hỗ trợ kiểm soát huyết áp

Cả nước ép và vỏ chanh đều có tác dụng hỗ trợ giảm huyết áp tự nhiên. Tuy nhiên, với những người đang sử dụng thuốc điều trị cao huyết áp, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung chanh vào chế độ ăn uống.

 

Lưu ý khi uống nước chanh

- Không uống khi bụng đói hoàn toàn: Nước chanh có tính axit cao, có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, đặc biệt với người có tiền sử viêm loét dạ dày hoặc trào ngược. Nên pha loãng với nước ấm và uống sau khi ăn nhẹ.

- Không uống quá nhiều trong ngày: Tiêu thụ quá nhiều axit citric có thể gây mòn men răng và rối loạn tiêu hóa. Một đến hai ly nước chanh pha loãng mỗi ngày là hợp lý.

- Dùng ống hút để bảo vệ răng: Axit trong chanh có thể ăn mòn men răng nếu tiếp xúc trực tiếp với răng trong thời gian dài.

- Không pha với đường quá nhiều: Việc thêm nhiều đường sẽ làm mất đi tác dụng thanh lọc và tăng nguy cơ thừa năng lượng, ảnh hưởng đến cân nặng.

- Thận trọng khi đang dùng thuốc: Nước chanh có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu hoặc chuyển hóa một số loại thuốc, bao gồm thuốc huyết áp và kháng sinh. Nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.

Theo Bảo Nam